Gebakken kip filet met ketjap en basilicum
Van de redactie
Lekker met witte rijst.
- Tijd
- 30 mintotaal
- Personen
- 4personen
- Niveau
- Makkelijkniveau
Ingrediënten
4 personen
- 2 stukken kipfilet in blokjes gesneden
- Vers gemalen peper uit pepermolen
- 1 kip maggi blokje
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 handvol verse basilicum (ongeveer 10 blaadjes)
- 1 rode ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (heel klein gesneden of door geperst)
- 1 thee lepel gemalen koriander poeder
- Vers gesneden gember ter grootte van een dobbelsteen.
- Halve (rode) paprika in hele kleine blokjes gesneden.
- 3 eet lepel slaolie / olijfolie
Bereiding
- In (wok)pan slaolie/olijfolie verhitten.
- Uien en knoflook glazig fruiten en achtereenvolgens toevoegen / meefruiten: koriander, gember, en paprika.
- Kipfilet meebakken tot het bijna gaar is en vervolgens ketjap, peper en het maggi blokje toevoegen (goed roeren op hoog vuur).
- Het vuur temperen en eventueel klein beetje water (max 3 eetlepels) bijdoen.
- Na ongeveer 10 minuten zou de kip in principe gaar moeten zijn. Vuur uit en basilicum doorheen mengen.
Tip van de kok: Oorspronkelijk recept van Karin op Receptzoeker.nl (2013).
Ervaringen
Nog geen foto van dit recept. Maak je het? Deel je foto, dan komt die bovenaan te staan.
Heb je dit gemaakt?
Laat weten hoe het ging. Je helpt andere koks en de maker van het recept.
Inloggen om te delenNog geen ervaringen. Ben jij de eerste die het maakt?
Online sinds 25 oktober 2026. Over onze recepten
