Knakworstjes in bladerdeeg
Knakworstjes in bladerdeeg zijn een eenvoudig hartig feesthapje. Laat de uiteinden van de worstjes uitsteken en bak het deeg rondom goudbruin.
- Tijd
- 35 mintotaal
- Personen
- ca. 4personen
- Niveau
- Makkelijkniveau
Geschat voor vier personen als borrelhapje. De bron geeft één blik miniknakworstjes en één pak bladerdeeg zonder inhoud; het aantal hapjes hangt daarvan af. Reken volgens de bron op een half deegvel per worstje.
Voorbereiding: 15 min. De voorbereiding is inbegrepen in de totale tijd.
Bronopgave: 15 minuten voorbereiding en circa 20 minuten bereiding. Extra ontdooitijd kan afhankelijk van het deeg nodig zijn.
Bereiding & apparaten
Nodig: Oven
Ingrediënten
ca. 4 personen. De hoeveelheden staan vast in de recepttekst en worden niet automatisch omgerekend.
- 1 ei
- Pakje bladerdeeg
- Miniknakworstjes - 1 blik
- N.B. Je kunt zoveel stuks maken als je wilt. Per 10 (mini)worstjes heb je meestal 5 velletjes bladerdeeg nodig.
Bereiding
- Laat het bladerdeeg zo nodig ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Laat de miniknakworstjes uitlekken en dep ze droog.
- Snijd elk deegvel doormidden. Leg op elk stukje deeg een worstje schuin over het midden.
- Vouw twee tegenoverliggende deegpunten over het worstje en druk ze op elkaar. Laat de uiteinden van het worstje vrij.
- Klop het ei los en bestrijk het deeg ermee. Leg de hapjes met wat tussenruimte op de bakplaat.
- Bak in het midden van de oven ongeveer 16 tot 20 minuten, tot het deeg goudbruin en gaar is en de worstjes heet zijn. Laat kort afkoelen.Timer: 16 min
Tip van de kok: Leg een plakje kaas op de worstjes voordat je ze dicht vouwt voor extra vulling. Bladerdeeg met knakworst is de standaardvulling. Maar andere vullingen of variaties met knakworst kunnen ook heel lekker zijn. Wat hebben jullie al eens geprobeerd? Voorbereiding volgens de bron: 15 minuten. Bereiding volgens de bron: 20 minuten. Oorspronkelijk recept van Bladerdeeghapjes.com. De hoeveelheden zijn overgenomen uit het oorspronkelijke recept; het aantal personen is niet opgegeven.
Ervaringen
Laat weten hoe het ging. Je helpt andere koks en de maker van het recept.
Inloggen om te delenNog geen ervaringen. Ben jij de eerste die het maakt?
Online sinds 25 oktober 2026. Over onze recepten
