Kaaskrullen met spek
Deze kaaskrullen met ontbijtspek en peterselie maak je door gevuld bladerdeeg op te rollen en in plakjes te snijden. Een korte vriespauze maakt het snijden makkelijker.
- Tijd
- ca. 65 mingeschat totaal
- Personen
- ca. 10personen
- Niveau
- Makkelijkniveau
Geschat voor tien personen als borrelhapje. Met de genoemde tien deegvelletjes en zes plakjes per rol maakt de werkwijze circa zestig kleine krullen: zes per persoon. De inhoud van de zak kaas is niet opgegeven.
Voorbereiding: ca. 20 min. De voorbereiding is inbegrepen in de totale tijd.
Inclusief 10 minuten in de vriezer. Meerdere bakplaten na elkaar verlengen de totale tijd.
Bereiding & apparaten
Nodig: Oven + Vriezer
Ingrediënten
ca. 10 personen. De hoeveelheden staan vast in de recepttekst en worden niet automatisch omgerekend.
- Bladerdeeg - 10 plakjes (kunnen er altijd meer of minder zijn)
- Oude kaas - 1 zak
- Gerookt ontbijtspek - 10 plakjes
- Verse peterselie
Bereiding
- Laat het bladerdeeg iets ontdooien, tot het soepel genoeg is om op te rollen. Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Leg op elk deegvel een plak ontbijtspek. Verdeel de geraspte oude kaas en fijngesneden peterselie erover.
- Rol de vellen strak op. Maak de sluitrand licht vochtig met water en druk dicht.
- Leg de rollen 10 minuten in de vriezer, zodat ze steviger worden.Timer: 10 min
- Snijd elke rol met een scherp mes in zes plakken. Leg met de snijkant op de bakplaat en houd wat tussenruimte.
- Bak ongeveer 20 tot 25 minuten, tot het bladerdeeg goudbruin en gaar is en het spek gebakken is. Laat kort afkoelen.Timer: 25 min
Tip van de kok: Oorspronkelijk recept van Bladerdeeghapjes.com. De hoeveelheden zijn overgenomen uit het oorspronkelijke recept; het aantal personen is niet opgegeven.
Ervaringen
Laat weten hoe het ging. Je helpt andere koks en de maker van het recept.
Inloggen om te delenNog geen ervaringen. Ben jij de eerste die het maakt?
Online sinds 25 oktober 2026. Over onze recepten
