Italiaanse bladerdeeghapjes
Deze open bladerdeegtaartjes worden belegd met tomatensaus, mozzarella, Italiaanse kruiden en geraspte kaas. Vouw de randen iets op zodat de vulling in het midden blijft.
- Tijd
- ca. 35 mingeschat totaal
- Personen
- ca. 4personen
- Niveau
- Makkelijkniveau
Geschat voor vier personen als voorgerecht of lichte lunch: vier open kaastaartjes, één per persoon. Vul voor een volledige lunch naar behoefte aan met salade.
Voorbereiding: ca. 10 min. De voorbereiding is inbegrepen in de totale tijd.
Inclusief kort afkoelen; ontdooien van bevroren deeg kan extra tijd vragen.
Bereiding & apparaten
Nodig: Oven
Ingrediënten
ca. 4 personen. De hoeveelheden staan vast in de recepttekst en worden niet automatisch omgerekend.
- 4 velletjes bladerdeeg
- 4 eetlepels tomatensaus (vers of kant en klaar)
- 2 mozzarella kaasjes
- 2 theelepels Italiaanse kruiden
- 8 eetlepels geraspte belegen of jong belegen kaas
- zout
- peper
Bereiding
- Laat het bladerdeeg zo nodig ontdooien. Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Maak de randen van de deegvellen licht vochtig met water. Vouw rondom ongeveer 1 cm deeg naar binnen en druk de rand aan.
- Laat de mozzarella uitlekken en snijd in plakjes.
- Verdeel de tomatensaus over het midden van het deeg en houd de gevouwen randen vrij.
- Leg de mozzarella erop. Bestrooi met Italiaanse kruiden, de geraspte kaas en naar smaak zout en peper.
- Leg op de bakplaat en bak ongeveer 15 tot 20 minuten, tot het bladerdeeg goudbruin en gaar is en de kaas gesmolten is.Timer: 20 min
- Laat kort afkoelen voordat je de taartjes serveert.
Tip van de kok: U kunt in plaats van de tomatensaus ook kleine blokjes verse tomaat gebruiken. Oorspronkelijk recept van Bladerdeeghapjes.com. De hoeveelheden zijn overgenomen uit het oorspronkelijke recept; het aantal personen is niet opgegeven.
Ervaringen
Laat weten hoe het ging. Je helpt andere koks en de maker van het recept.
Inloggen om te delenNog geen ervaringen. Ben jij de eerste die het maakt?
Online sinds 25 oktober 2026. Over onze recepten
