Bladerdeeghapjes met salami en geroosterde pepers
Deze kleine bladerdeegsandwiches worden na het bakken gevuld met salami, geroosterde paprika, sla en mosterd. Parmezaanse kaas geeft de bovenkant extra smaak.
- Tijd
- ca. 50 mingeschat totaal
- Personen
- ca. 6personen
- Niveau
- Makkelijkniveau
Geschat voor zes personen als borrelhapje, op basis van de salami en geroosterde paprika. Het aantal gevulde rondjes hangt af van het formaat van de twee deegbladen; dat is niet opgegeven.
Voorbereiding: ca. 10 min. De voorbereiding is inbegrepen in de totale tijd.
Inclusief ongeveer 10 minuten afkoelen; het bladerdeeg is bij aanvang ontdooid.
Bereiding & apparaten
Nodig: Oven
Ingrediënten
ca. 6 personen. De hoeveelheden staan vast in de recepttekst en worden niet automatisch omgerekend.
- 2 bladen bladerdeeg, ontdooid
- 1 pot geroosterde rode paprika (350 gram)
- 170 gram dun gesneden salami
- 1 kopje sla
- Een halve kopje geraspte Parmezaanse kaas
- Mosterd
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Steek uit het ontdooide bladerdeeg rondjes van ongeveer 5 cm. Leg met wat tussenruimte op de bakplaat en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
- Bak ongeveer 18 minuten, tot de rondjes gerezen, goudbruin en gaar zijn.Timer: 18 min
- Laat intussen de geroosterde paprika uitlekken en snijd in passende stukjes. Was en droog de sla zo nodig.
- Laat de gebakken rondjes ongeveer 10 minuten afkoelen. Snijd ze daarna voorzichtig horizontaal in twee lagen.Timer: 10 min
- Bestrijk de onderste lagen met mosterd. Beleg met salami, sla en paprika, leg de bovenste lagen erop en serveer.
Tip van de kok: De salami kunt u ook vervangen door ham of rosbief. Oorspronkelijk recept van Bladerdeeghapjes.com. De hoeveelheden zijn overgenomen uit het oorspronkelijke recept; het aantal personen is niet opgegeven.
Ervaringen
Laat weten hoe het ging. Je helpt andere koks en de maker van het recept.
Inloggen om te delenNog geen ervaringen. Ben jij de eerste die het maakt?
Online sinds 25 oktober 2026. Over onze recepten
