Linzensoep met kerrie
Van de redactie
Vullend, goedkoop en vegetarisch. Rode linzen koken vanzelf tot een romige soep.
- Tijd
- 35 mintotaal
- Personen
- 4personen
- Niveau
- Makkelijkvegetarisch
Ingrediënten
4 personen
- 250 grode linzen
- 1ui
- 2wortels
- 2 tenenknoflook
- 1 bliktomatenblokjes
- 1 elkerriepoeder
- 1 blokjegroentebouillon
- 1 lwater
- 1 elolie
- ½citroen (optioneel)
Bereiding
- Spoel de linzen af in een zeef. Snipper de ui, snijd de wortel in blokjes en hak de knoflook fijn.
- Fruit ui, wortel en knoflook in de olie, ongeveer 4 minuten. Bak de kerriepoeder 1 minuut mee.Timer: 5 min
- Voeg de linzen, tomatenblokjes, het water en het bouillonblokje toe. Laat 20 minuten zachtjes koken tot de linzen uit elkaar vallen.Timer: 20 min
- Pureer de soep grof of glad. Knijp er eventueel wat citroen boven uit.
Ervaringen
Nog geen foto van dit recept. Maak je het? Deel je foto, dan komt die bovenaan te staan.
Heb je dit gemaakt?
Laat weten hoe het ging. Je helpt andere koks en de maker van het recept.
Inloggen om te delenNog geen ervaringen. Ben jij de eerste die het maakt?
Online sinds 24 oktober 2026. Over onze recepten